Singkong goreng saus pedas manis merupakan salah satu takjil kekinian yang memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern. Singkong yang digoreng hingga renyah di bagian luar dan empuk di dalam kemudian disiram saus pedas manis berwarna merah menggoda, menghasilkan rasa gurih, manis, dan pedas yang seimbang. Takjil ini sangat cocok bagi pecinta camilan berbumbu yang ingin sesuatu yang berbeda saat berbuka puasa.
Table Of Content
Saat bulan Ramadhan, banyak orang mencari takjil yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga mampu membangkitkan selera makan. Singkong goreng saus pedas manis menjadi pilihan tepat karena rasa sausnya yang kuat mampu menggugah selera setelah seharian berpuasa. Selain itu, singkong mengandung karbohidrat yang membantu mengembalikan energi tubuh dengan cepat.
Menu ini juga sangat potensial dijadikan ide jualan takjil Ramadhan karena tampilannya menarik, rasanya kekinian, dan bisa dijual dengan harga lebih tinggi dibanding singkong goreng polos.
Bahan-bahan
- 1 kg singkong, kupas dan potong
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih, geprek
- Air secukupnya untuk merebus
- Minyak goreng secukupnya
Saus Pedas Manis:
- 5 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat
- Rebus singkong bersama bawang putih geprek dan garam hingga empuk dan sedikit merekah, tiriskan.
- Goreng singkong hingga bagian luar renyah dan berwarna kuning keemasan, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.
- Masukkan saus sambal dan saus tomat, aduk rata.
- Bumbui dengan gula dan garam, masak hingga saus mengental.
- Tata singkong goreng di piring, siram dengan saus pedas manis.
- Sajikan hangat.
Tips Singkong Goreng Saus Lebih Nikmat
- Gunakan singkong segar agar hasil empuk dan tidak berserat.
- Sajikan saus terpisah jika ingin singkong tetap sangat renyah.
- Sesuaikan tingkat pedas dengan target konsumen jika untuk jualan.
Penutup
Singkong goreng saus pedas manis ini adalah takjil kekinian yang lezat, menggugah selera, dan mudah dibuat. Cocok untuk sajian buka puasa keluarga maupun sebagai ide jualan Ramadhan karena rasanya kuat, tampilannya menarik, dan peminatnya luas.
