Singkong goreng keju pedas adalah salah satu takjil kekinian yang sangat digemari saat bulan Ramadhan, terutama oleh pencinta rasa gurih dan pedas. Perpaduan singkong goreng yang empuk di bagian dalam dan renyah di luar dengan topping keju leleh dan sambal pedas menciptakan sensasi rasa yang kaya dan menggugah selera. Takjil ini sering menjadi incaran karena tampilannya menarik dan rasanya terasa “naik level” dibanding singkong goreng biasa.
Table Of Content
Saat berbuka puasa, banyak orang menginginkan makanan yang mampu mengembalikan energi sekaligus membangkitkan selera makan. Singkong goreng keju pedas memenuhi kebutuhan tersebut karena singkong mengandung karbohidrat alami, sementara keju memberikan rasa gurih creamy dan sambal pedas menambah sensasi hangat di mulut. Kombinasi ini membuat menu ini terasa memuaskan tanpa terasa terlalu berat di perut.
Dari sisi peluang usaha, singkong goreng keju pedas sangat potensial dijadikan menu jualan takjil Ramadhan. Modalnya relatif terjangkau, bahan mudah didapat, dan tampilannya menarik sehingga bisa dijual dengan harga lebih tinggi.
Bahan-bahan
- 1 kg singkong, kupas dan potong
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih, geprek
- Air secukupnya untuk merebus
- Minyak goreng secukupnya
Topping:
- Keju cheddar parut secukupnya
- Sambal bawang / saus sambal pedas secukupnya
- Margarin cair secukupnya (opsional)
Cara Membuat
- Rebus singkong bersama bawang putih geprek dan garam hingga empuk dan sedikit merekah. Tiriskan.
- Goreng singkong dalam minyak panas hingga bagian luar renyah dan keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Tata singkong goreng di piring saji.
- Siram sedikit margarin cair agar keju mudah meleleh.
- Taburi keju parut di atas singkong, lalu tambahkan sambal pedas sesuai selera.
- Sajikan hangat.
Tips Singkong Goreng Keju Pedas Lebih Mantap
- Gunakan singkong segar agar tekstur empuk dan tidak berserat.
- Taburi keju saat singkong masih panas agar cepat meleleh.
- Sajikan sambal terpisah jika ingin tingkat pedas bisa disesuaikan.
Penutup
Singkong goreng keju pedas leleh ini adalah takjil kekinian yang gurih, pedas, dan sangat menggoda saat buka puasa. Cocok disajikan untuk keluarga di rumah maupun sebagai ide jualan Ramadhan karena rasanya kuat, tampilannya menarik, dan peminatnya luas.
