Singkong goreng saus keju merupakan salah satu takjil kekinian yang sangat digemari saat bulan Ramadhan, terutama oleh pencinta rasa gurih dan creamy. Singkong yang digoreng hingga renyah di luar dan empuk di dalam kemudian disiram saus keju lembut menciptakan perpaduan rasa yang kaya dan memanjakan lidah. Takjil ini terasa istimewa karena menghadirkan sensasi modern dari bahan tradisional yang sangat familiar.
Table Of Content
Saat berbuka puasa, tubuh membutuhkan asupan energi yang cepat dan nyaman di perut. Singkong goreng saus keju menjadi pilihan tepat karena singkong mengandung karbohidrat alami, sementara saus keju memberikan rasa gurih yang mengenyangkan tanpa terasa berat. Menu ini cocok disajikan sebagai camilan pembuka sebelum menyantap hidangan utama.
Selain untuk konsumsi keluarga, singkong goreng saus keju juga memiliki nilai jual yang tinggi sebagai menu takjil Ramadhan. Tampilannya menarik, rasanya kekinian, dan bisa dijual dengan harga lebih premium dibanding singkong goreng polos.
Bahan-bahan
- 1 kg singkong, kupas dan potong
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih, geprek
- Air secukupnya untuk merebus
- Minyak goreng secukupnya
Saus Keju:
- 150 ml susu cair
- 2 sdm margarin
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- 100 gram keju cheddar parut
- ¼ sdt garam
Cara Membuat
- Rebus singkong bersama bawang putih geprek dan garam hingga empuk dan sedikit merekah, tiriskan.
- Goreng singkong dalam minyak panas hingga bagian luar renyah dan keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk saus keju, lelehkan margarin, masukkan susu cair dan keju parut, aduk hingga meleleh.
- Tambahkan larutan maizena dan garam, masak hingga saus mengental dan creamy.
- Tata singkong goreng di piring, siram dengan saus keju hangat.
- Sajikan segera.
Tips Singkong Goreng Saus Keju Lebih Nikmat
- Gunakan singkong segar agar teksturnya empuk dan tidak berserat.
- Sajikan saus keju terpisah jika ingin singkong tetap sangat renyah.
- Gunakan keju berkualitas agar rasa lebih gurih dan tidak amis.
Penutup
Singkong goreng saus keju creamy gurih ini adalah takjil kekinian yang lezat, mengenyangkan, dan tampil menarik. Cocok disajikan untuk buka puasa keluarga maupun sebagai ide jualan Ramadhan karena rasanya modern, prosesnya mudah, dan peminatnya luas.
