Es blewah selasih adalah minuman takjil klasik yang selalu hadir saat Ramadhan. Aroma khas blewah berpadu dengan biji selasih yang menyegarkan, membuat minuman ini sangat efektif menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Table Of Content
Selain segar, es blewah juga ringan di perut dan cocok dinikmati oleh semua usia.
Bahan-bahan
- 1 buah blewah matang, serut memanjang
- 2 sdm biji selasih, rendam air hangat hingga mengembang
- 150 ml sirup cocopandan atau sirup merah
- 700 ml air matang dingin
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Masukkan serutan blewah ke dalam wadah saji.
- Tambahkan biji selasih yang sudah mengembang.
- Tuang sirup cocopandan dan air matang dingin.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Aduk rata dan sajikan segera.
Tips Es Blewah Lebih Segar
- Pilih blewah yang matang dan harum agar rasa lebih manis alami.
- Jangan terlalu banyak sirup supaya aroma blewah tetap dominan.
- Sajikan langsung setelah dibuat agar tidak hambar.
Penutup
Es blewah selasih segar ini adalah pilihan takjil sederhana namun menyegarkan yang selalu berhasil menemani momen berbuka puasa bersama keluarga.
