Puding cokelat kurma adalah pilihan takjil yang memadukan rasa manis alami kurma dengan cokelat yang lembut dan creamy. Menu ini cocok untuk Ramadhan karena tidak terlalu enek, tetap mengenyangkan, dan memberikan energi setelah seharian berpuasa. Kurma dikenal kaya serat dan gula alami yang membantu memulihkan stamina, sementara cokelat memberi rasa nyaman di perut.
Table Of Content
Takjil ini juga cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa karena rasanya seimbang dan teksturnya lembut. Disajikan dingin, puding cokelat kurma terasa semakin nikmat dan menyegarkan.
Bahan-bahan
- 1 bungkus agar-agar bubuk cokelat
- 700 ml susu cair atau santan
- 8–10 butir kurma, buang biji dan cincang
- 2 sdm cokelat bubuk
- 3 sdm gula pasir (opsional)
- Sejumput garam
Cara Membuat
- Blender kurma dengan sebagian susu hingga halus.
- Campur semua bahan dalam panci, aduk rata.
- Masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang ke cetakan dan dinginkan hingga set.
Tips & Variasi
- Gunakan kurma medjool untuk rasa lebih legit.
- Bisa ditambahkan topping kacang atau keju parut.
Penutup
Puding cokelat kurma adalah takjil sehat, praktis, dan modern yang cocok melengkapi menu buka puasa keluarga.
